培养以水产养殖为主,兼顾渔业饲料、渔业药品、水产品加工、水生动植物疾病与防治、渔政管理以及渔业资源综合开发的应用型技术人才。主要课程:水产微生物学、内陆水域鱼类增养殖学、鱼类生理学、鱼类生态学、水生生物学、鱼类学、淡水捕捞学、水产育种学、鱼类增养殖学、水产动物疾病防治学、水生动物营养与饲料学观赏鱼养殖、海水鱼虾类养殖等。
本专业毕业生主要到渔政管理部门、水产养殖企业、饲料生产企业、水产品加工企业从事生产、质检、营销和技术服务等工作。
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过去我国水产养殖行业主要是依赖人工,劳动强度较高。随着我国科技水平的不断进步以及互联网时代的到来,人工智能程度不断提高,机械化、自动化养殖的比重将不断提升,提高了养殖方面对于水温、氧含量等指标控制的精确度,大大降低了养殖的风险和成本。