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立即测试食品微生物学检验技术、食品机械与设备、食用菌栽培技术、食品营养与卫生、果蔬贮藏与加工、食品分析检测、生物分离提取技术、功能食品加工技术、食品安全性与质量控制等。本专业培养熟练掌握营养平衡理论、食品质量检测、食品安全法规等专业知识，具备生物分离提取、农产品检测与加工、功能食品的制作、食品质量分析能力的技术型人才。
专业学生毕业后，主要面向农产品、日常或功能食品生产企业、生物制药企业，从事农产品、食品、生物制剂的生产与质量管理工作。
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毕业生主要面向食品工业和生物技术产业，从事食品生产、产品开发、质量检验、经营管理和市场营销等工作;也可面向餐饮行业从事质检、采购和营养膳食指导工作;或者面向进出口检验检疫部门及卫生防疫部门，就任检验岗位。 食品企业的快速发展对食品专业技术人才的需求量不断增加，食物生物工艺专业毕业生的就业前景将愈加广阔，就业选择和就业岗位是非常丰富的，很契合现代食品工业的发展需要。
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