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旨在通过专业学习，使学生掌握旅游知识、酒店管理知识、国际海事法律知识、邮轮服务管理知识、邮轮服务专业英语、海上急救知识等，从而具备良好的英语口语交际能力和国际邮轮职业技能，强烈的服务意识，较好的国际化工作环境适应能力和组织协调能力，成为高标准、高技能、双语言的高端国际邮轮服务管理人才。
国际邮轮公司的高端服务管理人员、商务中心及证件管理人员、人事管理人员;国际高星级酒店、涉外度假村等旅游企业管理服务人员;也可从事涉外旅游企业、政府外事接待部门管理服务工作。
邮轮公司员工待遇比较高，亚洲邮轮公司的基层员工平均收入在5000/月左右，对英语能力要求相对欧美邮轮公司低。具备亚洲邮轮1年工作经历的情况下，基本可以胜任欧美邮轮公司工作。欧美邮轮公司的待遇比较高，平均在10000元左右，对英语能力要求也较高。具备4-5年的邮轮工作经历，能力基本达到五星级酒店的部门经理的要求。
随着世界经济一体化进程的不断向前推进，海外邮轮产业迅速发展，世界顶级邮轮公司纷纷抢滩中国市场，高素质的邮轮管理人才成了海外邮轮公司竞邀的对象。
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