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旅游管理与服务专业是我校传统专业之一，1994年开始招生，前身是学制为两年的航空旅游专业。经过近20年的建设发展，现有10个教学班，400名在校生;茶艺实作室1间，教学餐饮实作室2间，客房练习室2间，形体训练室2间。有大足石刻研究院、渝信川菜餐饮有限公司、重庆华帝王朝华美达大酒店等6家稳定的校外实习实训基地。有一支凝聚力强、专业素养高、勇于创新、甘愿奉献的教师团队，本专业现有教师21名，双师型教师12名，区级学科带头人2名，市级骨干教师2名，区级骨干教师7名。餐厅服务技师1名，具有导游资格教师3名。兼职行业专家3名。该专业近3年毕业生就业率100%，专业对口率80%以上。学生参加全国演讲比赛二等奖1项，市专业技能大赛一等奖2项，二等奖2项，三等奖4项;市文明风采比赛二等奖1项。市三等奖5项;全区演讲比赛一等奖3项;区健身操比赛二等奖1项。在示范校建设过程中，创新了办学体制机制,实施了人才培养模式创新与课程体系改革，打造了一支优秀的旅游服务与管理专业师资团队，建立了旅游服务与管理专业人才培养基地。齐心协力把我校旅游专业打造成市级骨干专业。
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