本专业坚持立德树人,面向中高档餐饮企业、高星级饭店西餐厅、咖啡厅等,培养从事西式烹调、西式面点等工作,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
在全聚德就业的毕业生
在巴渝小镇就业的学生
五洲大酒店就业学生
在会利元就业的毕业生
在很高兴遇见你就业的毕业生
毕业后主要在四星级以上宾馆及大中型餐饮企业从事西餐专业技术和管理工作,也可以在中、高等职业院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专毕业证书外,还可获得中、高级西式烹调师等国家职业资格证书。
西餐的烹调行业薪资开始一般在5000元/月左右,后来会稳步增长。成长为管理层后年薪大概在10万左右。
从市场来看。西餐在国内是发展阶段。而且现在西餐已经融入中国市场,而从饮食来看。现在的人对饮食都比较讲究。而息差往往是注重每天摄入的营养。从餐饮角度来看。西餐有很好的前景。现在好多中式餐厅。已经做到了中西结合。